Mengenal Diet Lazy Keto dan Daftar Makanan yang Direkomendasikan

tirto.id - Diet lazy keto merupakan salah satu variasi dari diet ketogenik atau populer disebut diet keto.

Jika pola makan pada diet keto diatur sedemikian rupa, maka diet lazy keto abai terhadap aturan kaku dari diet ketogenik konvensional.

Diet keto umumnya menekankan pola asupan tinggi lemak, tapi rendah karbohidrat. Ia menerapkan pola makan rendah karbohidrat dan mengandalkan lemak serta protein hewani sebagai sumber energi utama dalam tubuh.

Asupan karbohidrat yang berkurang drastis ini akan menyebabkan tubuh kekurangan karbohidrat dan gula, proses inilah yang disebut dengan ketosis.

Saat berada dalam fase ketosis, tubuh secara otomatis akan beradaptasi menjadi lebih efisien. Liver kemudian menghasilkan keton sebagai bahan bakar untuk memecah asam lemak dan trigliserida sebagai sumber energi ke otak.

Prinsip kerja diet lazy keto ini hampir sama dengan diet Atkins atau diet rendah indeks glikemik.

Secara spesifik, diet keto menyarankan untuk hanya mengonsumsi lima persen dari intake kalori harian. Pada orang umumnya, ini hanya menuntut sebanyak 20 gram dari takaran karbohidrat.

Sisanya, kalori yang digunakan tubuh berasal dari 75 hingga 90 persen lemak dan lima hingga 20 persen protein.

Pada varian lazy keto, ukuran yang dihitung hanyalah karbohidrat saja, serta mengabaikan aturan ketat lagi kaku dalam hitungan kalori dan protein.

"Definisi lazim 'lazy keto' diet adalah konsumsi tidak lebih dari 20 gram karbohidrat setiap harinya tanpa menghitung kalori atau mengkalkulasi makronutrisi lain, protein, dan lemak," ujar Allison Knott, MS, RDN, CSSD, ahli diet sebagaimana dilansir Healhtline.

Bagi orang yang ingin menurunkan berat badan, namun belum siap dengan transisi pola diet yang ketat, diet lazy keto bisa jadi solusinya.

Jika dilakukan dengan benar, diet lazy keto tidak akan menyakitkan dan menurunkan selera makan sehingga dapat menahan laju kegemukan, sebagaimana dikutip dari MSN.

Menu Makanan Diet Lazy Keto

Berikut beberapa rekomendasi makanan tinggi lemak yang direkomendasikan untuk diet lazy keto menurut Healthline:

• Daging: daging sapi, babi, ayam, kalkun, dan daging deli.

• Ikan dan kerang: salmon, ikan trout, tuna, udang, lobster, dan kepiting.

• Telur: goreng, orak-arik, rebus, dan sebagian besar jenis telur lainnya.

• Kacang-kacangan dan biji-bijian: kacang tanah, kacang pohon, biji bunga matahari, dan selai, serta biji kacang.

• Produk susu tinggi lemak: mentega, krim, dan sebagian besar varian keju.

• Sayuran rendah karbohidrat: sayuran berdaun hijau, brokoli, tomat, bawang, dan banyak lainnya.

• Minyak sehat: minyak zaitun extra virgin, minyak alpukat, minyak biji rami, dan lainnya.

• Minuman tanpa pemanis: air, kopi, dan teh.

• Beberapa buah-buahan: beri, seperti stroberi, blueberry, dan blackberry, dalam porsi kecil.

Setelah mengonsumsi makanan tinggi lemak, diet lazy keto menyarankan beberapa makanan yang sebaiknya dihindari karena mengandung karbohidrat yang tinggi, yakni:

• Biji-bijian atau produk dari olahannya: roti, pasta, nasi, sereal, dan gandum.

• Sayuran bertepung: kentang, ubi, kacang polong, dan jagung.

• Buah: pisang, apel, jeruk, dan sebagian besar buah lainnya.

• Legum: lentil, kedelai, dan buncis.

• Produk susu: susu dan yogurt.

• Makanan manis: kue, es krim, permen, dan sebagian besar hidangan penutup lainnya.

• Minuman manis: jus buah, minuman olahraga, dan soda.