tirto.id - Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat inflasi sebesar 4,00 persen secara tahunan atau year on year (yoy) pada Mei 2023. Salah satu penyumbang inflasi bulan lalu adalah kenaikan harga bawang putih dan merah pada kelompok komponen harga bergejolak.
Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa, Pudji Ismartini mengungkapkan, harga kedua komoditas itu naik karena pasokan di pasar tradisional menipis. Sementara jumlah produksinya juga masih sedikit.
"Produksi belum banyak, jadi suplai dari produsen membuat kebutuhan belum mencukupi," kata dia dalam konferensi pers, Senin (5/6/2023).
Dia mengungkapkan, pasokan di pasar saat ini belum seperti pada panen raya. Sementara untuk bawang putih kenaikan harga ini terjadi karena pasokan dari impor belum sepenuhnya masuk ke Indonesia.
"Pasokan di pasar terbatas, ini mengakibatkan harga lebih mahal," ujarnya.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), Senin (5/6/2023), harga bawang putih mengalami peningkatan harga. Rerata harganya mencapai Rp39.100 per kg. Padahal, sebelumnya harga bawang putih menyentuh Rp37.150 per kg.
Kenaikan harga bawang putih telah melanda beberapa daerah. Harga bawang putih termahal dibanderol Rp55.000 per kg di Kabupaten Manokwari. Sedangkan, untuk yang paling murah dipatok Rp28.000 per kg di Kota Tembilahan.
Bawang merah juga ikut mengalami kenaikan harga. Rerata harganya mencapai Rp39.800 per kg. Padahal, sebelumnya harga bawang merah dibanderol Rp39.200 per kg.
Penulis: Dwi Aditya Putra
Editor: Anggun P Situmorang
