Ini Biang Kerok Harga Bawang Putih di RI Terus Meroket

CORE menilai harga bawang putih meroket dipicu konsumen tanah air yang lebih memilih bawang putih berukur besar.

Terbit 13 Jul 2023 03:09 WIB,

Waktu baca ±2 menit

Pedagang membersihkan kulit bawang putih di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Senin (4/7/2022). ANTARA FOTO/Budi Prasetiyo/wsj.

tirto.id - Harga bawang putih akhir-akhir ini terus meroket. Pengamat Pertanian Center of Reform on Economic (CORE) Eliza Mardian menilai, kenaikan dipicu harga bawang putih di China.

"Jadi kenaikan harga dalam negeri ini salah satunya karena naiknya harga bawang putih dari negara asal. Mayoritas kita mengimpor dari China," kata Eliza, saat dihubungi Tirto, Jakarta, Kamis (13/7/2023).

Eliza menjelaskan sejak tahun 2019 Indonesia sudah mewajibkan para importir bawang putih untuk menanam sebanyak 5 persen dari volume impor. Hal tersebut bertujuan untuk, mencegah atau mengurangi Indonesia dari ketergantungan impor.

"Hal ini disebabkan karena kurangnya kerjasama antar pihak terutama importir dengan pihak ketiga dalam hal ini petani," ungkapnya.

Lebih lanjut, dia menuturkan konsumen di tanah air sebagian besar menyukai bawang putih ukuran yang lebih besar. Sementara, Eliza mengklaim Indonesia hanya bisa menghasilkan bawang yang berukuran kecil.

"Sehingga supply dalam negeri tidak bisa memenuhi besarnya demand," sambungnya.

Untuk diketahui, harga bawang putih saat ini masih mahal. Rerata harganya mencapai Rp40.780 per kg. Padahal, sebelumnya harga bawang putih menyentuh Rp40.490 per kg.

Naiknya harga bawang putih telah merata di semua daerah. Harga bawang putih paling mahal dibanderol Rp70.000 per kg di Kabupaten Tambrauw. Sedangkan, untuk yang paling murah dipatok Rp28.000 per kg di Kota Bandar Lampung.

Sebelumnya, Presiden Joko Widodo (Jokowi) meninjau harga pangan di Pasar Cihapit, Bandung, Rabu (12/7/2023) kemarin. Jokowi sempat berbincang dengan para pedagang sambil memberikan bantuan sosial.

Mantan Gubernur DKI Jakarta itu sempat menanyakan kepada salah seorang pedagang bawang di Cihapit, Rizal terkait harga bawang putih. Rizal menuturkan, harga bawang saat ini mengalami kenaikan di kisaran Rp45.000 hingga Rp50.000 per kilogram.

"Tadi (Presiden) nanyain harga bawang sekarang berapa? Sekarang agak naik lagi harganya, kan biasanya di angka Rp30 ribu sekarang naik hampir Rp50 (ribu), Rp45 (ribu)," ujar Rizal menceritakan pengalamannya saat berbincang dengan Jokowi di Pasar Cihapit.

Jokowi, kata Rizal berharap agar harga bawang bisa normal kembali. Sementara itu, Mantan Walikota Solo itu juga membagikan sejumlah bantuan sosial kepada para pedagang di Pasar Cihapit. Tidak hanya para pedagang, masyarakat yang berada di Pasar Cihapit juga mendapatkan kesempatan untuk bertemu langsung dengan Jokowi.