tirto.id - Bubur tenggiri bisa menjadi salah satu varian MPASI atau makanan pendamping asi untuk buah hati Anda pada usia enam hingga delapan bulan.
Memilih menu MPASI memang penting untuk mencegah terjadinya stunting pada anak, selain itu umur dan saat yang tepat untuk memberikan MPASI pada anak juga tak boleh disepelekan. Anak, sebaiknya baru mulai diberikan MPASI pada usia enam bulan atau sesuai anjuran dari dokter.
Alasannya adalah, karena pada usia enam bulan ke atas, buah hati Anda mulai memasuki fase pertumbuhan, sehingga membutuhkan lebih banyak asupan vitamin, mineral, protein dan karbohidrat.
Nah, kebutuhan nutrisi itu, tidak cukup dipenuhi oleh ASI saja. Oleh karena itu, buah hati Anda yang berusia enam bulan ke atas membutuhkan Makanan Pendamping ASI atau disingkat MPASI. Lalu apa saja pengaruh pemberian MPASI kepada buah hati Anda?
Pengaruh Pemberian MPASI
Dilansir dari laman Kementerian Kesehatan, MPASI dapat memberi sejumlah manfaat kepada bayi Anda, di antaranya adalah berikut ini:
1. Bayi mendapatkan sumber nutrisi yang lebih lengkap.
Pemberian MPASI bukan berarti menghentikan pemberian ASI, karena selama tahun pertama masa kehidupan bayi, makanan pendamping hanya sebagai sarana untuk melengkapi ASI.
2. MPASI membuat bayi tidak kecanduan ASI.
Pemberian MPASI akan melatih bayi untuk tidak tergantung atau kecanduan pada ASI. Bayi akan terbiasa mengonsumsi makanan lebih padat yang sehat karena mengandung zat-zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuhnya.
3. Mengembangkan kemampuan pencernaan bayi.
Dengan mengonsumsi MPASI secara rutin, akan melatih dan mengembangkan kemampuan pencernaan bayi. Selain itu, kemampuan bayi dalam mengunyah dan menelan makanan pun akan makin terlatih.
4. Mendekatkan orang tua dan buah hati.
Menurut laman IDAI (Ikatan Dokter Anak Indonesia), pemberian MPASI adalah bagian dari proses belajar makan anak. Proses ini bukan sekedar memenuhi kebutuhan nutrisi anak, melainkan juga menjadi momen untuk mendekatkan Anda sebagai orang tua dan buah hati Anda.
Waktu yang Tepat Memberikan MPASI
Anda harus cermat dalam memberikan MPASI, terutama perihal waktu yang tepat untuk memberikan makanan pendamping ini.
Menurut laman IDAI, jika MPASI diberikan dengan jumlah, komposisi, dan waktu yang tidak tepat, maka buah hati Anda bisa mengalami malnutrisi. Akibatnya, buah hati Anda akan mengalami gangguan pertumbuhan dan perkembangan.
Berikut adalah beberapa tanda yang bisa Anda amati, seperti dilansir dari laman IDAI, agar MPASI dapat Anda berikan pada waktu yang tepat.
1. Kepala buah hati Anda sudah dalam posisi tegak.
2. Buah hati Anda sudah bisa duduk, walaupun dengan bantuan.
3. Refleks buah hati Anda untuk menjulurkan lidah sudah mulai berkurang.
4. Buah hati Anda makin tertarik ketika melihat orang lain makan.
5. Buah hati Anda kerap mencoba meraih makanan.
6. Buah hati Anda akan membuka mulut jika disodoro sendok atau makanan.
Resep MPASI Bayi 6-8 Bulan: Bubur Tenggiri
Supaya buah hati Anda yang berusia enam hingga delapan bulan lahap menikmati MPASI, berikut adalah resep Bubur Tenggiri yang lezat dan full nutrisi, seperti dirangkum dari Mommyclopedia 78 Resep MPASI, disusun oleh dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K).
Bahan-bahan:
- 30 gram beras, kukus setengah matang (aron)
- 45 gram ikan tenggiri, cincang halus
- 15 gram buncis, potong kecil-kecil
- 150 ml kaldu ayam
- 7,5 ml minyak kelapa sawit, untuk menumis
Bahan bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
Cara membuat:
- tumis bumbu halus sampai harum
- masukkan daging ikan tenggiri dan buncis, aduk sampai matang, lalu haluskan
- didihkan air kaldu, masukkan beras, aduk beras hingga menjadi bubur kasar
- masukkan tumisan ikan dan garam secukupnya, aduk hingga semua bahan matang
Resep MPASI Bubur Tenggiri ini cukup untuk 3 porsi.
Kandungan nutrisi per porsi adalah:
- energi 77 kkal
- karbohidrat 6 gram
- lemak 3,8 gram
- protein 4,5 gram
- zat besi 0,3 mg
- seng 0,3 mg
Penulis: Lucia Dianawuri
Editor: Nur Hidayah Perwitasari
