Hasil Grand Final Masterchef Season 12: Fajar Jadi Pemenang

tirto.id - Hasil grand final MasterChef Indonesia Season 12 pada Sabtu (17/5/2025) memastikan Fajar Gusti Pangestu (Fajar) keluar sebagai pemenang. Fajar yang sempat tertinggal dari Putu Hovit Yusmanjia (Hovit) di ronde 1 grand final pada Minggu (11/5) lalu, berhasil membalikkan skor berkat kemenangan di ronde 2 dan desert di ronde 3.

Grand final MasterChef Season 12 terdiri dari 3 ronde. Setiap ronde memiliki tantangan tersendiri. Fajar dan Hovit yang bertarung untuk posisi juara, mesti menunjukkan kemampuan terbaik di depan 3 dewan juri, yaitu Rudy Choirudin, Juna Rorimpandey, dan Renatta Moeloek.

Pada Minggu (11/5) lalu, Hovit lebih unggul daripada Fajar dalam ronde 1, Ultimate Team Challenge. Ketika itu, kedua grand finalis mesti menyajikan satu set menu makanan lengkap, dari appetizer, main course, hingga desert. Baik Fajar maupun Hovit mendapatkan bantuan dari 6 kontestan yang sudah tersingkir.

Komposisi tim Fajar terdiri dari Danny (Andhana Adyandra), Malrani (Malrani Ayu Oktavia), Aqilah, Zahra (Aqilah Natasya Rahman), Puguh (Puguh Dwi Kristanto) hingga Kirana (Katarina Kirana Sekarayu). Sementara itu, Hovit berkolaborasi dengan Wiji (Wiji Indah Arianti), Rudi (Rudi Hartono Panjaitan), Jane (Stephanie Jane Sutanto), Manik (I Wayan Manik Amerta), Desy (Desy Caroline), dan Oji (Oji Matroji).

Di ronde pertama, Fajar menyajikan Rujak Nanas sebagai appetizer; Andaliman Kalio Steak, Ubi Tumbuk Andaliman, dan Kentang Balado sebagai main course, dan Gethuk Mont Blanc untuk desert. Hasilnya, dari ketiga dewan juri, ia mendapatkan total 745 poin.

Sementara itu, Hovit menghadirkan Lawar Plek Ketewel sebagai appetizer. Ia juga menyuguhkan Perkedel Kentang dan Sayur Urap (main course), ditambah Pisang Rai dan Palm Sugar Sauce sebagai desert. Hasilnya, Hovit mampu memperoleh 757 poin. Ini artinya, Hovit unggul 12 angka dari Fajar.

Berikutnya, kedua grand finalis bertarung di ronde kedua, Ultimate Round Challenge. Fajar dan Hovit ditantang untuk memasak maraton 5 hidangan sekaligus, dengan setiap hidangan dibuat dalam tempo 30 menit. Di ronde kedua inilah Fajar menemukan momentum untuk menyalip Hovit.

Di antara hidangan yang ditampilkan Fajar adalah Lemon Mille Feuille sebagai sajian pertama, juga Zucchini Pancake, Cured Salmon, Creamy Spinach di sajian ketiga. Untuk sajian pemungkas, Fajar membuat Chicken Kyiv dan Shamed Potat.

Di sisi lain, Hovi menghadirkan masakan unik Vegetarian Tempe With Cauliflower Rice. Dia juga coba mencuri perhatian dewan juri dengan Prawn And Chicken Croquettes With Garlic Aioli And Fennel Salad. Setiap hidangan memiliki kualitas tersendiri. Namun, di ronde kedua ini, Fajar yang lebih unggul.

Secara total, dari 5 hidangan, Fajar memperoleh 1.327 poin, dengan rincian 451 dari Chef Rudy, 444 dari Chef Renatta, dan 432 dari Chef Juna. Jumlah angka ini lebih banyak daripada Hovit yang 1.304 angka.

Otomatis, Fajar tidak hanya mengejar ketertinggalannya di ronde pertama. Ia sukses membalikkan skor, jadi memimpin 11 angka dari Hovit, yang total cuma punya koleksi 2.061 poin.

Hasil Grand Final MasterChef Season 12: Siapa Pemenang?

Dalam ronde 3 grand final MasterChef Season 12 yang ditayangkan pada Sabtu (17/5), Fajar dan Hovit mendapatkan tantangan Signature Dish Challenge. Kedua grand finalis mesti menyajikan hidangan pembuka (appetizer), sajian utama (main course), dan penutup (desert). Waktu yang diberikan hanya 90 menit.

Sebelum penutupan grand final, Chef Juna menyebutkan bahwa MasterChef Season 12 adalah yang terbaik di antara rangkaian grand final MasterChef Indonesia.

Di ronde pemungkas ini, untuk appetizer, Fajar secara berturut-turut mendapatkan 95 angka dari Chef Juna, 96 dari Chef Renatta, dan 90 dari Chef Rudy. Total, ia memperoleh 281 poin.

Sementara itu, untuk appetizer Hovit, Chef Juna memberikan 97 angka yang sangat tinggi. Chef Renatta mencantumkan 95 angka, sedangkan Chef Rudy 90. Otomatis, appetizer Hovit adalah 282 angka, unggul tipis dari Fajar.

Soal main course, signature dish Fajar yang sedikit keasinan diberi 93 angka oleh Chef Juna. Berikutnya, Chef Renatta dan Chef Rudy memberikan 93 dan 91 poin. Total angkanya mencapai 277 angka.

Hovit mendapatkan 96 angka dari Chef Juna untuk main course. Sekali lagi ia mendapatkan poin positif dari 2 chef lain, yaitu 95 angka dari Chef Renatta dan 90 dari Chef Rudy. Sekali lagi, Hovit unggul dari Fajar dengan 281, atau berbeda 4 angka.

Menjelang penilaian akhir untuk desert, jika dihitung secar keseluruhan, dari ronde 1 hingga 3, selisih Fajar dari Hovit cuma 6 poin.

Untuk desert Fajar ketiga dewan juri secara berturut-turut memberikan 92 angka (chef Rudy), 95 angka (chef Renatta), dan 92 poin (Chef Juna). Total poin yang ia dapatkan adalah 2.909.

Hovit yang dalam posisi mengejar, butuh 286 poin di desert. Ini sesuatu yang sulit. Pada akhirnya, ia hanya mendapatkan 271, atau kurang 15 angka lagi. Sah sudah, Fajar resmi menjadi juara MasterChef Season 12.

Berikut ini rapor Fajar dan Hovit dalam 3 ronde grand final MasterChef Indonesia Season 12.