Harga Pangan 3 Juni 2025, Daging Sapi Naik Jelang Idul Adha

Simak informasi daftar harga daging sapi dan komoditas pangan lainnya pada hari ini, Selasa, 3 Juni 2025.

Terbit 3 Jun 2025 09:54 WIB

Pedagang menata daging yang dijual di Pasar Besar, Palangka Raya, Kalimantan Tengah, Senin (5/5/2025). ANTARA FOTO/Auliya Rahman/bar

Jadikan tirto.id sumber pilihan pencarian Google

tirto.id - Jelang Idul Adha 2025 harga pangan seperti daging sapi, cabai, dan beras menjadi sorotan masyarakat. Update informasi perubahan harga pangan turun atau pun naik pada hari ini, Selasa, 3 Juni 2025 dapat dicermati dalam artikel ini.

Harga pangan di Indonesia senantiasa mengalami perubahan mengikuti ketersediaan pasokan. Oleh karena itu, tingkat ketersediaan pasokan merupakan hal yang paling diantisipasi untuk memastikan harga pangan di pasar stabil.

Peningkatan kebutuhan jelang hari raya menyebabkan berkurangnya pasokan. Hal ini kemudian membuat harga sejumlah komoditas pangan cenderung mengalami kenaikan.

Direktur Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) Badan Pangan Nasional (Bapanas), Maino Dwi Hartono, mengantisipasi dua komoditas pangan yaitu harga cabai dan bawang merah akan mengalami peningkatan.

"Komoditas cabai dan bawang merah yang sebagai produk hortikultura dan termasuk pangan pokok strategis, sering mengalami fluktuasi harga, baik di tingkat petani maupun konsumen," kata Maino Dwi Hartono, Minggu (11/5/2025) dikutip Antara.

Maino Dwi Hartono menyampaikan, pihaknya telah melaksanakan Rapat Koordinasi SPHP Cabai dan Bawang Merah sebagai upaya mengantisipasi fluktuasi harga dua komoditas tersebut jelang Idul Adha 2025.

Menurutnya, fluktuasi harga bawang diakibatkan oleh keterbatasan sentra panen yang hanya berada di delapan provinsi di Indonesia. Hal tersebut menyebabkan tantangan pemerataan pasokan di sejumlah wilayah.

Sementara itu, ia menilai hilirisasi produksi cabai kering penting untuk dilakukan supaya panen berlimpah. Kemudian, pada akhirnya, ketergantungan terhadap impor cabai kering dari luar negeri akan berkurang.

Berapa Harga Daging Sapi 1 Kg Sekarang?

Harga daging sapi murni wilayah nasional di tingkatan konsumen hari ini, 3 Juni 2025, berada di harga Rp135.641 per kilogram. Dibandingkan harga kemarin, ada sedikit kenaikan sebesar Rp303. Hal ini selaras juga dengan kenaikan harga sapi hidup di tingkat produsen. Saat ini harga di kisaran Rp55.740, atau naik sekitar Rp1938 dari hari sebelumnya.

Untuk wilayah Jakarta, harga daging sapi murni (semur) pada hari ini berada di angka Rp138.167 per kilogram. Harga ini mengalami kenaikan sebesar Rp8.717 dibandingkan pada tanggal 2 Juni 2025. Sementara untuk daging sapi has (paha belakang), harga mengalami penurunan sebesar Rp2.117, yakni menjadi Rp140.083 per kilogram.

Tabel Harga Pangan Hari Ini, 3 Juni 2025

Berikut harga pangan nasional hari ini, Selasa, 3 Juni 2025 berdasarkan data dari laman resmi Badan Pangan Nasional. Daftar ini menurut data yang diakses pada hari ini pukul 09.45 WIB. Data final akan dirilis pada pukul 13.00 WIB.