tirto.id - Timun merupakan salah satu buah yang mengandung banyak nutrisi. Senyawa dan aktioksidan yang terkandung dalam timun membantu mengobati dan mencegah beberapa kondisi.
Selain itu, timun juga rendah kalori, mengandung banyak air, dan serat yang bisa meningkatkan hidrasi dan membantu penurunan berat badan, demikian seperti dikutip dari Healthline.
Timun mengandung nutrisi cukup tinggi yang terdiri dari vitamin dan mineral penting. Kandungan air timun juga tinggi, yaitu 96 persen. Untuk memaksimalkan kandungan nutrisi, sebaiknya timun dimakan tanpa dikupas.
Beberapa penelitian menunjukkan timun juga dapat membantu mengurangi kadar gula dalam daran dan mencegah diabetes. Namun, menurut Healthline, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut soal pengaruh timun untuk gula darah.
Selain itu, timun bisa menjadi salah satu pilihan makanan diet. Timun bisa jadi tambahan makanan yang bergizi, menyegarkan, dan serbaguna. Buah ini rendah kalori tetapi mengandung banyak vitamin dan mineral serta kandungan air tinggi.
Manfaat timun bagi kesehatan tubuh di antaranya menurunkan berat badan, menjaga keseimbangan hidrasi, membuat pencernaan teratur, dan menurunkan kadar gula darah.
Berikut ini resep es timun selasih yang sehat dan menyegarkan untuk buka puasa.
Bahan:
- 2 buah timun muda.
- 4 sdm gula pasir, atau bisa diganti sirup sesuai kesukaan.
- 4 buah jeruk nipis
- Buang biji timun, lalu serut.
- Tambahkan air jeruk nipis ke dalam timun.
- Masukkan air dingin dan gula (atau sirup). Koreksi rasa.
- Masukkan biji selasih.
- Hidangkan dingin.
Editor: Dipna Videlia Putsanra
