Daftar Sayuran yang Tak Boleh Dikonsumsi Penderita Darah Tinggi

tirto.id - Penyakit tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan kondisi ketika tekanan darah dalam arteri mengalami peningkatan di atas normal.

Dilansir dari laman P2PTM Kemenkes RI, hipertensi merupakan suatu keadaan tanpa gejala ketika tekanan darah abnormal tinggi dalam arteri menyebabkan meningkatnya risiko stroke, aneurisma, gagal jantung, serangan jantung, hingga kerusakan ginjal.

Tekanan darah sendiri ditulis dengan tekanan sistolik (ketika jantung berkontraksi), garis miring, tekanan diastolik (ketika jantung berelaksasi, contohnya, 120/80 mmHg, dibaca seratus dua puluh per delapan puluh).

Dapat dikatakan tekanan darah yang tinggi apabila terjadi kenaikan tekanan sistolik dan diastolik. Hipertensi yang sangat parah, atau hipertensi maligna, bila tidak diobati akan menimbulkan kematian dalam waktu 3-6 bulan. Hipertensi ini sangat jarang terjadi, hanya terjadi pada 1 dari 200 penderita hipertensi.

Gejala-gejala hipertensi berat

Berikut adalah beberapa gejala hipertensi berat atau menahun yang perlu Anda waspadai,

- Sakit kepala

- Kelelahan

- Mual

- Muntah

- Sesak napas

- Gelisah

- Pandangan kabur

Hipertensi esensial kemungkinan memiliki penyebab yaitu perubahan pada jantung dan pembuluh darah, namun masih belum diketahui secara pasti. Sementara hipertensi sekunder biasanya disebabkan oleh penyakit ginjal atau kelainan hormonal atau pemakaian obat tertentu.

Terdapat juga penyebab lain dari hipertensi yaitu feokromositoma yang merupakan tumor kelenjar adrenal. Penyebab-penyebab lainnya biasa muncul dari gaya hidup tidak sehat seperti obesitas, malas berolahraga, stres, alkohol, rokok, dan pola makan.

Sayur-sayuran yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita darah tinggi

Salah satu penyebab dari hipertensi adalah pola makan. Terdapat beberapa makanan, khususnya sayuran, yang tidak baik atau tidak boleh dikonsumsi bagi penderita darah tinggi.

Dilansir dari laman Health Grades, salah satu penyebab naiknya tekanan darah adalah kandungan sodium. Kandungan sodium ini biasa ditemukan pada garam, oleh karena itu penderita tekanan darah tinggi harus menghindari atau mengurangi asupan garam dalam pola makan mereka. Kandungan sodium yang tinggi akan menimbulkan tekanan darah tinggi jika tidak diimbangi dengan asupan makanan dengan kadar potasium tinggi.

Berikut ini adalah sayur-sayuran yang mengandung sodium tinggi.

1. Bayam

Dilansir dari laman USDA, dalam sekitar 100 gram bayam terdapat kandungan sodium sebesar 79 miligram. Kadar sodium tersebut akan meningkat drastis bila sudah diolah dalam bentuk masakan yang ditambahi garam dan bumbu lainnya.

2. Bit Merah

Menurut laman Cooking Light, secangkir bit merah potong memiliki kadar sodium sebesar 105 miligram.

3. Seledri

Dilansir dari laman Fat Secret, satu ikat seledri berukuran sedang bisa mengandung kadar sodium sebesar 32 miligram.

4. Wortel

Seperti dilansir dari laman USDA, dalam 100 gram wortel terdapat kandungan sodium sebesar 69 miligram.