Tips Menyimpan Makanan Menu Buka Puasa Tetap Segar dalam Kulkas

Oleh: Yulaika Ramadhani - 18 Mei 2018
Dibaca Normal 1 menit
69 persen konsumen Indonesia semakin banyak berbelanja saat Ramadan, terutama untuk bahan mentah, buah-buahan, sayuran dan sirup
tirto.id - Ada kecenderungan orang membeli lebih banyak bahan makanan serta lebih sering berbelanja untuk kebutuhan sahur dan buka puasa pada saat Ramadan.

Enam puluh sembilan persen konsumen Indonesia semakin banyak berbelanja saat Ramadan, terutama untuk bahan mentah, buah-buahan, sayuran dan sirup, sebagaimana dilansir dari siaran pers Samsung.

Konsumen juga menghindari untuk menimbun makanan di dalam lemari es dalam jangka waktu yang lama dan memilih untuk segera mengolah bahan yang tersimpan dingin, seperti membuat sayuran tumis untuk pemenuhan nutrisi atau membuat es buah yang mengandung buah-buahan yang mudah layu seperti kelapa atau nangka, sebagai menu berbuka puasa.

Untuk mengoptimalkan kesegaran bahan makanan di bulan Ramadan, terdapat beberapa tips sederhana untuk mengelola penyimpanan di dalam lemari es.

Untuk bahan makanan basah seperti daging dan ikan, ataupun buah-buahan dan sayuran pastikan dibeli dalam kondisi terbaik.

Buah-buahan yang sudah dikupas dapat disimpan dalam kontainer atau plastik bersegel kedap udara agar terjaga kesegarannya dan dapat dikonsumsi saat sahur atau berbuka puasa.

Saat bulan puasa kita kerap kali mengkonsumsi makanan instan sebagai pilihan praktis. Pindahkan sisa makanan kaleng seperti kornet sapi atau sarden ke wadah tertutup karena udara yang masuk pada kaleng yang terbuka bisa merusak makanan.

Pastikan bahan makanan yang akan segera disajikan disimpan menggunakan wadah tertutup dan dapat diletakkan pada kompartemen chiller agar dapat segera diolah atau dikonsumsi.

Selain itu, simpan bahan makanan sesuai dengan jenis dan masa penggunaannya. Jaga agar bau tidak tercampur, pisahkan dengan seksama makanan yang dapat menimbulkan bau.


Tidak sabar menanti waktu bedug maghrib dan berbuka puasa dengan yang segar-segar?

Untuk memudahkan, Tirto.id memberikan fitur pencarian jadwal maghrib dan berbuka 1439H/2018M di seluruh kota dan kotamadya di Indonesia.

Melalui fitur ini, masyarakat juga dapat mengetahui informasi jadwal imsak, subuh, dan maghrib. Fitur ini meliputi seluruh kota dan kotamadya di Indonesia. Dengan demikian, ketika kita bepergian atau jauh dari masjid, umat Islam dapat tetap memantau jadwal salat selama Ramadan.



Baca juga artikel terkait RAMADAN 2018 atau tulisan menarik lainnya Yulaika Ramadhani
(tirto.id - Kesehatan)

Sumber: antara
Penulis: Yulaika Ramadhani
Editor: Yulaika Ramadhani