tirto.id - Masak apa ya hari ini? Pasti pertanyaan itu sering muncul dalam kehidupan rumah tangga. Sebagai ibu atau bapak rumah tangga, Anda harus memikirkan masakan apa yang sebaiknya dimakan untuk hari ini atau juga esok hari. Biasanya, untuk mempermudah, Anda akan merencanakan masakan untuk seminggu atau bahkan dua minggu.
Setelah mengetahui resep masakan sehari-hari, Anda bisa melakukan food prep atau persiapan makanan. Kupas bawang merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu lain sehingga memudahkan Anda ketika hendak memasak. Selain itu, Anda juga bisa memotong ayam, daging, ikan menjadi ukuran yang lebih kecil sehingga lebih menghemat waktu saat hendak memasak.
Selain food prep, Anda tentu perlu menentukan terlebih dahulu masakan apa yang sebaiknya Anda buat dan tentunya disukai keluarga. Jangan bingung, semua resep masakan ini tersedia di Tokopedia. Anda tinggal membuka link berikut ini untuk bisa mencari resep masakan sehari-hari.
Contoh Resep Masakan Sehari-Hari
Salah satu resep masakan sehari-hari yang bisa Anda coba adalah Ayam Teriyaki. Cara membuatnya mudah, bahannya gampang, dan rasanya sudah pasti lezat. Berikut ini resepnya.
Bahan-bahan Resep Ayam Teriyaki Sederhana:
- 1/2 ekor ayam
- 2 sdm margarin
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm kecap manis
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- 2 sdm maizena, larutkan dengan 50 ml air
- 50 ml air
- Secukupnya wijen
- 1 buah paprika merah sedang (buang bijinya)
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 3 cm jahe, memarkan
1. Cuci bersih lalu potong-potong kecil ayam menjadi potongan-potongan kecil.
2. Rebus ayam hingga setengah matang kemudian goreng setengah kering lalu sisihkan
3. Potong paprika dan bawang bombay serta iris bawang putih.
4. Panaskan margarin dan tumis semua bahan bumbu tumis hingga wangi.
5. Lalu masukkan lada bubuk, kecap, dan air.
6. Tambahkan potongan ayam lalu aduk hingga rata.
7. Masukkan kaldu bubuk, gula, dan garam lalu aduk rata kembali
8. Tuang larutan maizena lalu kembali aduk hingga mengental.
9. Koreksi rasa, taburkan wijen lalu sajikan.
Cari Resep Makan Malam di Tokopedia
Anda sedang cari resep makan malam? Resep yang patut Anda coba adalah sup tomyam khas Thailand. Tokopedia menyediakan contoh resep sup tomyam mudah yang bisa Anda coba di rumah.
Kreasi tomyam paling khas dan orisinil adalah tomyam seafood. Perpaduan antara daging hewan laut dengan kuah asam pedas memang sangat cocok dan menggugah selera. Simak cara membuatnya di bawah ini ya.
Bahan-bahan tomyam seafood:
- 1 liter kaldu ayam
- 5 gram daun jeruk
- 2 gr bawang putih
- Bawang merah (secukupnya, sesuai selera)
- 5 cm lengkuas/laos
- 4 batang serai
- 12 ekor udang galah
- 250 gr cumi
- 100 gr jamur kancing (champignon, portobello)
- 8 buah cabai rawit hijau
- 2 sendok makan sambal merah
- 2 buah tomat
- 1 cup santan
- Garam (secukupnya)
- 3 sdm air perasan jeruk nipis
- 1 sdm kecap ikan
- Daun ketumbar (secukupnya)
1. Siapkan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan, cuci sampai bersih.
2. Panaskan air dalam panci.
3. Masukkan kaldu ayam, rebus sampai mendidih.
4. Tambahkan daun jeruk, bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan serai. Rebus dengan api kecil selama ± 15 menit.
5. Masukkan udang, cumi, jamur, cabai rawit, dan sambal. Masak dengan api kecil selama ± 5 menit sambil diaduk.
6. Masukkan tomat dan santan sambil diaduk perlahan-lahan.
7. Tambahkan garam, air perasan lemon, dan kecap ikan.
8. Aduk sampai bumbu tercampur rata dan semua bahan matang.
9. Tomyam seafood siap disajikan, beri daun ketumbar di atasnya.
10. Tambahkan perasan jeruk nipis dan irisan cabai jika ingin menambah rasa.
11. Sajikan dan selamat menikmati!
Selain ayam teriyaki dan tomyam, tentunya Anda bisa mendapatkan resep masakan sehari-hari lainnya di Tokopedia. Dan, tidak hanya makanan berat atau lauk, loh, Anda juga bisa mendapat inspirasi resep dessert, minuman, hingga cemilan yang murah dan lezat.
(JEDA)
Penulis: Tim Media Servis
