Resep Oreo Cheesecake No Bake yang Dapat Dicoba Saat #Dirumahsaja

tirto.id - Memasak dapat menjadi salah satu kegiatan saat sedang di rumah saja akibat pandemi Corona COVID-19.

Kegiatan memasak bisa jadi me time untuk diri sendiri, atau dilakukan bersama anak agar si kecil tidak bosan di rumah.

Membuat makanan manis Oreo Cheesecake mungkin dapat dilakukan saat ini. Melansir Antara, makanan penutup tersebut tidak melulu harus dipanggang menggunakan oven melainkan dapat pula dibekukan di lemari es. Lantas bagaimana cara membuatnya?

Berikut resep Oreo Cheesecake No Bake atau tanpa oven yang dapat Anda coba:

Siapkan bahan-bahan berupa 35 keping Oreo, 4 sendok makan mentega cair, 1 cangkir krim kental (heavy cream), 2 pak cream cheese dibiarkan di suhu ruangan, tiga perempat cangkir gula, tiga perempat sour cream.

Langkahnya adalah sebagai berikut:

1. Hancurkan 20 keping oreo yang telah disisihkan isiannya. Setelah itu, masukkan orea ke dalam wadah dan tambahkan mentega cair, aduk sampai rata. Cetak adonan tersebut ke dalam loyang, tekan-tekan sampai padat dan masukkan dalam freezer.

2. Aduk 15 isian oreo yang telah disisihkan menggunakan garpu, sisihkan.

3. Masukkan krim kental dan mixer sampai kaku, sisihkan.

4. Masukkan cream cheese, gula, dan mixer sampai halus lalu tambahkan sour cream dan aduk hingga rata.

5. Campurkan adonan krim kental ke dalam adonan cream cheese dan tambahkan adonan isian Oreo.

6. Keluarkan cetakan oreo dari dalam freezer, tuangkan adonan isian ke dalamnya. Hiasi dengan sisa keeping Oreo.

7. Tutup plastik dan masukkan kembali ke dalam freezer selama 4 jam atau semalaman.

Ketika Anda membuat No Bake Oreo Cheeesecake, pastikan krim keju berada di suhu ruangan sebelum membuatnya.

Dilansir dari The Spruce Eats, hal ini dapat memungkinkan Anda memiliki adonan yang halus.

Sementara itu saat membentuk adonan kering dalam loyang yang disiapkan, gunakan alat untuk menekan adonan tersebut hingga rata di atas sisi loyang dan melintasi bagian bawah.

Simpan dalam lemari es hingga 3 hari, bekukan dengan dibungkus rapat meenggunakan plastik dan selembar kertas alumunium foil.

No-bake oreo cheesecake dapat bertahan hingga satu bulan. Selamat berkreasi dan mencoba!