tirto.id - Menteri Perdagangan, Zulkifli Hasan memprediksi harga cabai akan terus meroket menjelang Ramadan. Zulhas begitu sapaan akrabnya menuturkan, kenaikan disebabkan curah hujan yang tinggi berimbas pada panen cabai di beberapa wilayah tidak berjalan optimal.
"Saya kira secara umum, hanya saja paling cabai, karena cabai kalau musim hujan panennya susah padahal butuhnya banyak. Semua pakai cabai. Kalau lain-lain saya kira ketersediaanya saya jamin," kata Zulhas saat membuka Raker Kementerian Perdagangan di Lampung disiarkan dalam saluran virtual, Rabu (1/3/2023).
Sebelumnya, Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo menjelaskan, naiknya harga cabai disebabkan oleh faktor cuaca.
“Cabai kalau hujan kaya begini, pastinya harga itu akan tinggi,” kata Arief usai Rapat Koordinasi Terbatas (Rakortas) di Istana Kepresidenan, Jakarta, Jumat (24/2/2023).
Dia menambahkan, idealnya masyarakat menanam cabai untuk memenuhi kebutuhan. Dia menilai masyarakat Indonesia pada umumnya lebih gemar mengonsumsi cabai segar dibandingkan cabai kering.
Lebih lanjut, Arief mengklaim akan berkoordinasi lebih lanjut dengan pemerintah daerah untuk melihat kota mana yang mengalami surplus dan defisit cabai. Tingginya harga cabai di beberapa daerah, membuat pemda untuk memakai biaya tak terduga (BTT) untuk melakukan mobilisasi stok. Nantinya, akan didistribusikan untuk pemda dengan melakukan pengamanan pangan daerah masing– masing.
“Kecuali memang tidak ada cabainya, tapi ada di beberapa misalnya Sulsel bisa kirim ke Jawa, dari Jawa ke Jambi, dari Magelang turun ke Jogja terbangin ke Jambi. Memang kondisinya seperti itu karena kita tidak panen serentak sehingga setiap pemda bisa meluangkan waktu menanam cabai di daerah konsumsi,” ucap Arief.
Sementara itu, harga berbagai jenis cabai menurut data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), Rabu (1/3/2023) mengalami kenaikan. Terpantau harga cabai merah besar saat ini kembali mengalami kenaikan harga. Rerata harganya mencapai Rp46.250 per kilogram (kg). Padahal, sebelumnya harga cabai merah besar menyentuh Rp46.150 per kg pada Selasa (28/2/2023).
Kemudian, cabai rawit merah saat ini juga mengalami kenaikan harga. Rerata harganya mencapai Rp63.400 per kg. Padahal, sebelumnya harga cabai rawit merah menyentuh Rp63.250 per kg.
Tidak hanya cabai rawit merah, cabai rawit hijau saat ini juga mengalami kenaikan harga. Rerata harganya mencapai Rp48.050 per kg. Padahal, sebelumnya harga cabai rawit hijau menyentuh Rp48.000 per kg.
Selanjutnya, untuk komoditas cabai merah keriting saat ini juga tengah mengalami kenaikan. Rerata harganya mencapai Rp46.400 per kg. Padahal, sebelumnya harga cabai merah keriting menyentuh Rp46.350 per kg.
Penulis: Hanif Reyhan Ghifari
Editor: Intan Umbari Prihatin
