tirto.id - Kunyit memiliki beragam manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Hal ini dikarenakan tanaman yang sering digunakan untuk bumbu dapur tersebut memiliki banyak kandungan nutrisi.
Kandungan Nutrisi Kunyit
Beberapa zat yang terkandung pada kunyit adalah kurkumin, sesmetoksikumin, bisdesmetoksikurkumin, resim, pati, karbohidrat, protein, selulosa, lemak, vitamin c, dan masih banyak lagi.
Kurkumin pada kunyit menjadi zat yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Mulai dari pencegah bakteri dan virus, menetralisir racun, hingga mengurangi rasa nyeri saat terkena penyakit tertentu.
Oleh karenanya, kunyit bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh, terutama ketahanan imun. Apabila dikonsumsi secara rutin dengan takaran yang pas, kunyit dapat menghindarkan tubuh dari berbagai macam penyakit.
15 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan
Dilansir dari laman resmi Dinas Kesehatan Daerah Istimewa Yogyakarta, berikut ini adalah 15 manfaat kunyit untuk kesehatan tubuh.
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Manfaat utama dari kunyit adalah meningkatkan daya tahan tubuh. Hal ini dikarenakan adanya zat kurkumin pada kunyit, yang berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Oleh karenanya, mengonsumsi kunyit dapat membuat tubuh lebih kuat menghadapi serangan virus, bakteri, yang menyebabkan masalah kesehatan.
2. Mengobati radang
Manfaat selanjutnya yang dimiliki kunyit adalah mengobati radang. Hal ini dikarenakan kandungan kurkumin yang ada pada kunyit merupakan antioksidan yang memiliki efek antiradang poten.
Zat aktif yang terdapat pada kunyit dapat membantu menghentikan kerja enzim serta sitokin yang dapat menyebabkan inflasi pada tubuh.
Oleh karenanya, kunyit bermanfaat untuk mengurangi radang dan dapat meningkatkan kortison pada kelenjar adrenal dalam tubuh.
3. Mengurangi rasa mual
Kandungan kurkumin pada kunyit juga meresap ke dalam aliran darah dan mengurangi tekanan pada perut.
Hal tersebut dapat membuat tekanan pada perut terasa ringan dan lega sehingga mengurangi rasa mual.
4. Mengatasi perut yang kembung
Manfaat kunyit berikutnya adalah mengatasi perut kembung. Kandungan kurkumin pada kunyit membantu mengurangi tekanan gas pada perut dan membantu lambung untuk menghentikan produksi asam secara berlebihan.
5. Mengurangi nyeri saat haid
Sementara itu untuk para perempuan, mengonsumsi kunyit dapat mengurangi rasa nyeri saat haid.
Hal ini dikarenakan kandungan kurkumin kunyit dapat mengurangi kontraksi rahim yang membuat perut kram saat haid.
6. Mengobati metastasis kanker
Beberapa jenis kunyit, seperti kunyit putih juga dapat mengobati metastasis kanker. Kegunaan kunyit putih ini dapat bermanfaat untuk kanker rahim, usus besar, dan payudara.
Pada kunyit putih, terdapat kandungan kurkumin yang dapat membasmi sel tumor ganas penyebab kanker serta menghambat pertumbuhan dan penyebaran kanker.
7. Obat alergi
Kandungan kurkumin dan bisdesmetoksikurkumin pada kunyit juga memiliki fungsi sebagai senyawa anti-alergi yang dapat membantu menghilangkan rasa gatal-gatal pada tubuh, saat mengonsumsi makanan atau berada dalam kondisi tertentu.
Kurkumin dan bisdesmetoksikurkumin dapat menghambat aktivitas protein berlebihan pada tubuh yang dapat mencegah lepasnya zat histamin, yang menjadi sebab alergi muncul pada kulit.
8. Menangkal bakteri jahat
Selanjutnya, kunyit juga dapat menangkal bakteri jahat. Senyawa yang ada pada kunyit dapat melawan bakteri jahat penyebab sakit perut, atau keracunan makanan.
9. Penawar racun
Kandungan di dalam kunyit juga bermanfaat untuk penawar racun, terutama sebagai pertolongan pertama pada gigitan ular.
Kunyit mampu menghambat aktivitas bisa ular pada darah, menghentikan penyebaran ke seluruh tubuh dan mengurangi pembengkakan.
10. Mengobati maag
Bagi penderita sakit maag, kunyit juga bisa digunakan untuk obat herbal. Meminum larutan kunyit secara rutin dapat mengurangi frekuensi kambuhnya gejala maag.
Adanya kandungan kurkumin pada kunyit juga dapat mengendalikan produksi asam lambung dan empedu secara berlebihan.
11. Menstabilkan kadar gula darah
Bagi penderita diabetes, mengonsumsi kunyit secara teratur juga dapat mengendalikan gula darah agar stabil. Kandungan kurkumin kunyit juga dapat menurunkan kadar glukosa pada arah.
12. Meredakan peradangan usus
Peradangan usus atau biasa disebut Irritable Bowel Syndrome (IBS) dapat menyebabkan masalah pada pencernaan.
Jika peradangan usus didiamkan, akan membuat kontraksi usus yang mengakibatkan diare kronis.
Hal itu dapat dicegah dengan mengonsumsi kunyit, yang berfungsi mengurangi intensitas sakit pada perut yang disebabkan oleh peradangan usus.
13. Melawan infeksi
Manfaat kunyit selanjutnya untuk kesehatan adalah melawan infeksi pada tubuh. Kandungan kunyit putih dapat melawan berkembangnya jamur dan bakteri pada tubuh.
14. Membantu menurunkan berat badan
Bagi Anda yang ingin menjalankan program diet alami, kunyit bisa menjadi salah satu tanaman untuk dikonsumsi.
Caranya, konsumsi sari kunyit dan asam jawa secara teratur untuk menurunkan berat badan.
15. Merawat hati
Kunyit juga dapat merawat hati agar bisa bekerja secara maksimal. Ekstrak kunyit dapat mencegah organ hati mengalami kerusakan dan menjaganya tetap sehat.
Penulis: Permadi Suntama
Editor: Dhita Koesno
