tirto.id - Menurunkan berat badan dapat dilakukan dengan berbagai cara. Adele, penyanyi yang dikenal lewat lagu Someone Like You tersebut melakukannya dengan metode The Sirtfood Diet.
Adele berhasil menurunkan kira-kira 22 kg dari berat badannya menggunakan metode ini. Lalu, apa itu The Sirtfood Diet?
Diet sirtfood (dari sirtuin) adalah pola makan yang merekomendasikan penganutnya untuk mengonsumsi makanan tinggi sirtuin.
Sirtuin adalah jenis protein yang berfungsi untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Selain itu, sirtuin diyakini dapat memengaruhi kemampuan tubuh dalam membakar lemak, produksi energi, serta meningkatkan metabolisme tubuh.
Sirtuin terdapat dalam makanan yang mengandung polifenol. Laman resmi The Sirtfood Diet menuliskan bahwa polifenol akan memberi tekanan ringan pada sel tubuh yang akan menyalakan gen yang meniru efek puasa dan olahraga.
Menggunakan pola diet ini, tubuh akan memulai penurunan berat badan tanpa mengorbankan otot sembari meningkatkan kualitas kesehatan dengan optimal.
Kangkung, coklat, dan anggur merah merupakan jenis makanan yang kaya akan kandungan polifenol.
Metode sirtfood diet ini disebut juga dengan Mediteranian diet. Berdasarkan sebuah penelitian, sirtfood diet terbukti memiliki efek yang sama bila dibandingkan dengan metode pembatasan kalori dalam upaya penurunan berat badan.
Lebih jauh, penelitian tersebut menuliskan strategi diet ini merupakan pola yang menjanjikan dalam mencegah penyakit kronis sehingga memastikan kesehatan dan penuaan yang sehat.
Panduan melakukan The Sirtfood Diet
Bagi Anda yang tertarik melakukan metode ini, berikut adalah panduan untuk cepat menurunkan berat badan dilansir dari The Sirtfood Diet:
1. Fase 1 berlangsung selama tujuh hari. Tiga hari pertama, Anda harus mengonsumsi jus hijau sirtfood dan satu makanan lengkap yang kaya akan sirtuin.
Kedua kombinasi tersebut sebaiknya memiliki kurang lebih 1000 kalori. Pada hari ke empat hingga tujuh, tambah asupan kalori hingga 1500 dengan mengonsumsi dua jus hijau dan makan dua kali sehari.
2. Fase 2 berlangsung selama 14 hari yang disebut dengan fase pemeliharaan. Fase tersebut dimaksudkan untuk membantu menurunkan berat badan dengan baik.
Pada kali ini, Anda dibebaskan untuk menyantap 3 makanan yang seimbang setiap hari ditambah dengan satu gelas jus hijau yang kaya akan sirtuin. Kedua fase ini dapat diulang kapan saja Anda suka untuk menambah lemak.
Jus hijau yang dikonsumsi harian adalah kunci dari diet sirtfood ini. Anda dapat mendapatkan satu gelas jus hijau dengan matcha (teh hijau bubuk).
Jika terdapat kesulitan dalam mendapatkannya, coba alternatif lain yaitu soba. Soba salah satu jenis biji gandum yang umum dengan nama biji gandum kuda.
Jika kesulitan, gantilah kedua bahan tersebut dengan menggunakan buah atau sayur yang kaya akan sirtuin seperti peterseli, coklat, dan sebagainya.
Saat sarapan, cobalah untuk mengonsumsi yogurt kdelai dengan campuran beri, kenari cincang, dan coklat hitam. Bisa juga untuk mengonsumsi telur dadar dengan sawi putih dan seledri.
Saat makan siang, sangat cocok untuk mengonsumsi salad sirtfood. Namun, konsumsilah roti kandum yang diisi dengan daging kalkun atau keju jika Anda menginginkan karbohidrat.
Banyak jenis diet yang memberi pantangan bagi penganutnya untuk makan malam. Namun dengan metode diet sirtfood ini, setiap orang dapat bebas untuk makan malan dengan udang tumis dengan kale, atau mie soba sebagai pilihan.
Jika ingin pizza dalam menu makan malam, makanlah selama pizza tersebut dibuat dengan bahan-bahan yang kaya akan sirtuin.
Penulis: Dinda Silviana Dewi
Editor: Yandri Daniel Damaledo
