tirto.id - Vegetarian sesungguhnya adalah orang-orang yang tidak memakan daging, unggas, atau makanan laut. Akan tetapi, banyak orang dengan berbagai pola diet yang berbeda menyebut diri mereka sebagai vegetarian, antara lain:
Vegan (vegetarian Total): Tidak memakan daging, unggas, ikan, atau produk apapun yang berasal dari hewan, termasuk telur, produk susu, dan gelatin.
Lacto-ovo vegetarian: Tidak memakan daging, unggas, atau ikan, tetapi memakan telur dan produk susu.
Lacto vegetarian: Tidak memakan daging, unggas, ikan, atau telur, tapi mengkonsumsi produk susu.
Ovo vegetarian: Tidak memakan produk daging, unggas, ikan, atau susu, tapi mengkonsumsi telur.
Partial vegetarian: Menghindari daging tetapi memakan ikan (pesco-vegetarian, pescatarian) atau unggas (pollo-vegetarian).
Penulis: Ign. L. Adhi Bhaskara
Editor: Ign. L. Adhi Bhaskara
