Kenapa Makanan Hangat Bisa Bikin Hati Lebih Tenang saat Hujan?

tirto.id - Makanan saat hujan dan minuman hangat saat hujan sering kali terasa lebih dari sekadar penunda lapar; mereka adalah kenyamanan dan perlindungan dari hawa dingin.

Minuman hangat seperti teh, kopi, susu hangat, atau air jahe segar, memiliki efek baik yang beragam. Yang pertama karena minuman hangat memberi rasa hangat seketika, tegukan panas memungkinkan tubuh merasakan suhu internal meningkat.

Selain itu, minuman hangat juga bisa untuk relaksasi pikiran. Ritual minum teh panas atau wedang jahe bisa menjadi waktu hening, memberi kesempatan tubuh dan pikiran untuk “lepas sejenak.”

Tapi kenapa sebenarnya makanan atau minuman hangat bisa menghadirkan ketenangan itu? Simak ulasan berikut, berdasarkan sumber medis dan psikologi.

Ketahui Alasan Kenapa Makanan Hangat Bisa Bikin Hati Lebih Tenang di Musim Hujan

Respons Fisiologis Tubuh terhadap Panas

Makanan atau minuman hangat secara langsung meningkatkan suhu tubuh bagian dalam, meringankan sensasi dingin. Menurut Cleveland Clinic, minum air hangat atau adaas (hot beverage) bisa membantu meredakan gejala flu atau lendir di sinus dengan memberi efek hangat dan kelembapan pada jalan pernapasan.

Begitu juga dengan jahe segar: jahe memiliki sifat antiinflamasi dan menghangatkan karena kandungan gingerol ‒ senyawa aktif yang menurut Healthline memiliki efek meredakan peradangan dan meningkatkan sirkulasi darah.

Dampak pada Mood & Penurunan Stres

Penelitian dari Why Do We Eat Comfort Food? (PMC) menunjukkan bahwa makan comfort food dapat mengurangi stres, meningkatkan mood positif, dan memberikan reward psikologis. Orang yang mengonsumsi makanan semacam itu melaporkan merasa lebih tenang setelahnya.

Musim hujan sering kali membawa efek psikologis seperti rasa lesu, bosan, bahkan sedih karena aktivitas terbatas. Camilan hangat saat hujan, atau minuman hangat saat hujan, menjadi salah satu cara sederhana yang bisa membuat suasana hati berubah — dari suram ke nyaman.

Manfaat Kesehatan Jahe Segar

Jahe segar bukan hanya penghangat; ia mengandung manfaat medis yang nyata. Menurut studi-studi di Mayo Clinic dan Healthline, jahe dapat:

• Mengurangi mual dan gangguan pencernaan.
• Meredakan peradangan, membantu sakit tenggorokan atau pegal-pegal yang sering menyertai udara dingin.
• Memberi rasa hangat pada tubuh, karena efek termogenik ringan (meningkatkan metabolisme tubuh sedikit sehingga menghasilkan panas).

Efek Psikologis: Kenangan dan Rasa Aman

Makanan hangat adalah comfort food. Berkali-kali penelitian menyebut bahwa orang mengonsumsi comfort food saat mereka merasa stres atau sedih karena makanan tersebut mengingatkan pada masa kecil, kenangan kebersamaan keluarga, atau ritual yang menghadirkan rasa aman.

Saat hujan turun, alam sekitar berubah: langit mendung, suara tetesan air, suasana yang remang dan redup. Rasa aman dari kenangan dan kebiasaan menjadi penting. Sepanci sup hangat atau mangkuk mi instan yang sederhana bisa membawa aroma dan rasa rumah, seolah mengatakan: “Kamu tidak sendiri.”

Kenikmatan Sederhana Mi Instan yang Bisa Menenangkan

Mi instan sering disebut sebagai pilihan cepat dan praktis saat dingin. Meski sering dianggap tidak sehat bila dikonsumsi terus-menerus, dalam kondisi hujan dan lapar, mi instan bisa menjadi comfort food efektif bila dikreasikan dengan bijak:

• Tambahkan sayuran atau telur untuk mencukupkan kebutuhan nutrisi.
• Gunakan bumbu instan dengan porsi yang pas agar rasa tetap nikmat tapi tidak berlebihan garam atau penyedapnya.

Keterkaitan Antara Masakan Hangat dan Hormon Bahagia

Saat kita mengonsumsi makanan hangat yang disukai, tubuh mengeluarkan hormon seperti serotonin dan dopamin. Ini memberi rasa nyaman dan kepuasan. Penelitian menyebutkan bahwa comfort food sering dikaitkan dengan peningkatan level mood, terutama ketika seseorang “craves” (merindukan) jenis makanan tertentu saat stres.

Ide Makanan dan Minuman Hangat yang Cocok

Menikmati makanan saat hujan tidak harus mengorbankan kesehatan. Seperti yang dijelaskan oleh Heart & Stroke Foundation, comfort food bisa tetap bernutrisi bila kita menambahkan unsur protein, sayuran, sayuran hijau, atau mengganti bahan-dasar yang lebih sehat.

Misalnya, jika memakai bumbu instan untuk membuat nasi goreng atau memasak mi instan, bisa ditambah sayur dan telur. Atau jika membuat sup hangat, gunakan kaldu rendah garam. Menjaga keseimbangan penting supaya efek ketenangan dari comfort food tidak diikuti efek kurang sehat seperti konsumsi garam atau lemak berlebih.

Berikut beberapa contoh makanan saat hujan, camilan saat hujan, dan minuman hangat saat hujan yang bukan hanya menenangkan tapi bisa membuat tubuh dan hati merasa lebih baik:

• Sup ayam hangat dengan kuah bening, sayur, dan sedikit jahe
• Bakso sapi dengan mie, kuah panas dan sedikit sambal
• Mi instan (dikreasi) ditambah telur, sayur dan potongan daging kecil
• Nasi goreng ditambah telur, sayur, sosis, dan potongan daging kecil
• Bubur hangat dengan topping ayam atau ikan
• Camilan tradisional seperti pisang goreng atau singkong rebus/ulin dengan kelapa parut
• Wedang jahe segar
• Teh herbal seperti chamomile atau teh madu
• Susu hangat dengan kayu manis
• Puding hangat atau kue bolu baru keluar oven
• Cokelat panas dengan marshmallow (sebagai treat sesekali).

Musim hujan sering membawa hawa dingin, suasana muram, dan keinginan untuk menarik selimut lebih erat. Di saat itulah makanan saat hujan, camilan saat hujan, dan minuman hangat saat hujan menjadi lebih dari sekadar pengisi perut.

Kehangatan dari makanan dan minuman bisa membangkitkan respons fisik yang menenangkan, membantu sirkulasi dan sistem pencernaan, merangsang hormon bahagia, sekaligus menghadirkan kenangan dan rasa kebersamaan.

Musim hujan identik dengan momen hangat bersama keluarga. Supaya makin lengkap, pastikan dapur selalu siap dengan bumbu instan, bakso sapi, mi instan, hingga jahe segar yang bisa kita dapatkan di Tokopedia. Karena kehangatan terbaik selalu berawal dari rumah.

(JEDA)

Penulis: Tim Media Servis