tirto.id - Kurma termasuk salah satu hidangan khas di bulan Ramadhan. Rasa kurma yang manis cocok untuk makanan buka puasa. Kurma pun termasuk buah yang kaya akan nutrisi.
Kurma yang bernama latin Phoenix dactylifera tidak hanya tumbuh di jazirah arabia. Buah dengan sebutan Nakhla dalam bahasa Arab ini juga berkembang di Afrika Utara dan wilayah sekitar Teluk Persia. Sekarang, kurma bahkan sudah dibudidayakan di California (AS) dan Meksiko.
Maka itu, ada banyak jenis kurma yang umumnya dibedakan berdasarkan daerah asal tanaman ini. Sebagian jenis kurma dianggap punya rasa lebih enak dan lembut teksturnya dibandingkan yang lain.
Berikut 3 jenis kurma yang dikenal enak dan lembut teksturnya. Berbagai merek 3 jenis kurma ini bisa dibeli di toko-toko online, termasuk Tokopedia.
Kurma Sukari
Salah satu jenis kurma yang terkenal enak karena rasa manis dan tekstur lembutnya ialah kurma Sukari. Banyak merek kurma Sukari 1 kg (paket kemasan 1 kg) kini bisa didapatkan di Tokopedia dengan harga terjangkau.
Di Tokopedia, banyak pilihan merek kurma Sukari kemasan 1 kg hingga 100 gram, seperti Sukari Madinah, Sukari al-Qassim, Sukari Ruthab, Sukari Thinwall, dan lain sebagainya. Harga kurma Sukari 1 kg per Maret 2023, berkisar antara Rp40-an ribu hingga 70-an ribu.
Varietas kurma Sukari umumnya tumbuh di wilayah Arab Saudi, Mesir, dan Tunisia. Ciri khas kurma sukari terlihat dari warna buahnya yang coklat gelap merata sebab efek dari pematangan alami.
Selain itu, kurma Sukari memiliki kadar gula yang tinggi. Rasa manis dari kurma Sukari terkenal khas dan sedikit mirip karamel.
Meskipun demikian, rasa manis kurma Sukari tidak terlalu menyengat di lidah. Tidak hanya kadar gula alaminya yang tinggi, banyak kandungan nutrisi lain di kurma Sukari.
Di antara kandungan nutrisi kurma Sukari adalah kalium, zat besi, serat, Magnesium, dan vitamin B6. Kurma Sukari seberat 1 ons diperkirakan mempunyai kandungan 66 kalori serta karbohidrat 15 gram.
Kurma Golden Valley
Jenis kurma lain yang terkenal enak adalah Kurma Golden Valley. Kurma varian khalas ini bahkan disebut-sebut sebagai jenis yang paling diminati.
Kurma Golden Valley tersedia di Tokopedia dengan berbagai merek serta kemasan mulai dari 100 gram sampai 10 kg (grosir). Pilihan harganya pun bervariasi. Sesuai pantauan hingga akhir Maret 2023, harga Kurma Golden Valley mulai dari Rp20-an ribu per 1 kg sampai dengan Rp200-an ribu per 10 kg.
Buah Kurma Golden Valley umumnya berasal dari Saudi Arabia. Sebutan Golden Valley untuk jenis kurma ini merujuk pada tempat penanamannya, yaitu lembah Al-Qassim. Lembah yang berlokasi di tengah wilayah Arab Saudi ini masyhur sebagai kawasan kaya sehingga dijuluki "lembah emas."
Kurma Golden Valley selama ini dianggap sebagai jenis kurma yang baik untuk kesehatan karena kekayaan nutrisinya. Kurma Golden Valley kaya akan mineral, vitamin, serat, dan antioksidan.
Salah satu keistimewaan dari Kurma Golden Valley, yang membedakannya dengan jenis kurma lain ialah bentuk buahnya besar sekaligus bulat. Rerata diameter buah Kurma Golden Valley mencapai 3-4 cm, dengan panjang bisa sekitar 5-6 cm.
Tak hanya berukuran lebih besar dari jenis lainnya, Kurma Golden Valley juga memiliki kulit tipis dan tekstur daging yang lembut. Kulit tipis membuat kurma jenis ini lebih mudah dikupas saat hendak dimakan.
Tekstur lembut dari Kurma Golden Valley didukung dengan rasa yang manis, tetapi tidak terlalu kuat. Maka itu, jenis kurma ini cocok bagi mereka yang kurang suka dengan rasa manis terlalu tajam.
Daya tarik Kurma Golden Valley juga ditambah dengan warna buahnya yang cenderung kuning kecoklatan. Warna yang muncul akibat pematangan alami itu membikin Kurma Golden Valley semakin menarik saat disuguhkan.
Kurma Medjool
Kurma Medjool termasuk jenis kurma dengan kualitas tinggi. Di Tokopedia, saat ini sudah tersedia banyak produk Kurma Medjool dari Palestina hingga California dengan kualitas terjamin. Kemasan produk-produk itu pun cukup menarik untuk parcel.
Harga salah satu jenis kurma terfavorit ini per Maret 2023 berada di kisaran Rp80-an ribu hingga 150-an ribu per kg. Harga lebih mahal biasanya untuk kurma Medjool berkualitas premium.
Keistimewaan kurma Medjool tidak hanya dari rasa dan tekstur lembutnya. Jenis kurma ini punya kandungan serat, vitamin (khususnya B6), mineral, karbohidrat, dan kalium yang tinggi. Di antara kandungan mineralnya adalah magnesium dan tembaga yang baik buat tulang.
Tiap 100 gram kurma Medjool diketahui mengandung 277 kalori, 2,5 gram protein, 1,8 gram serat, dan 75 gram karbohidrat.
Fakta menarik terkait kurma Medjool tidak hanya sebutan populernya sebagai "Raja Kurma." Jenis kurma dengan rasa manis dan tekstur lembut sekaligus kenyal ini diketahui sudah dibudidayakan di kawasan Maroko sejak 2 milenium silam.
Varietas kurma Medjool lantas menyebar hingga Yordania dan Palestina. Popularitas kurma jenis ini meroket setelah produsen AS memboyong bibit dari Maroko ke California pada awal Abad 20. Kini, kurma Medjool dibudidayakan di berbagai belahan dunia, termasuk AS (California).
(JEDA)
Penulis: Tim Media Servis
