Indeks Rempah-rempah

Rempah-rempah asli Indonesia merupakan bagian dari warisan nenek moyang sejak zaman dahulu. Lantas, apa saja manfaat rempah? Baca penjelasannya di sini.

Peraturan pelayaran yang sangat ketat membuat kapal-kapal VOC lambat tiba di Asia. Belanda akhirnya hanya mampu menguasai Hindia Belanda.

Kompleks pergudangan di utara Jakarta jadi tengara sejarah niaga era VOC. Berubah seiring dengan perkembangan kota.

Sejarah kedatangan Bangsa Belanda ke Indonesia, yang tidak hanya didasari tujuan mencari rempah.

Orang-orang Portugis merupakan bangsa Eropa pertama yang memasuki wilayah Nusantara.

Sejarah awal kedatangan Bangsa Inggris ke Indonesia dengan tujuan mencari rempah-rempah dan rute perjalanan para pelaut Inggris ke nusantara.

Cara mengontrol asupan garam harian menurut Ahli Gizi: bisa dengan mengurangi saos, kecap, hingga sambal.

Presiden Jokowi meminta petani untuk menanam komoditas pangan dengan beragam dan harga tinggi serta punya segmen pasar besar di masa depan.

Sejumlah jenis rempah dapat dikombinasikan dengan teh untuk membuat minuman yang bermanfaat menjaga kondiisi tubuh saat musim hujan.  

Nilai jual rempah-rempah akan naik apabila didaftarkan sebagai kekayaan indikasi geografis, kata Yasonna.

PDI Perjuangan menggelar Round Table Discussion dengan tema 'Potensi Rempah Nusantara untuk Kemajuan Indonesia' di Kantor DPP PDI Perjuangan, Jakarta, Senin (23/12/2019).

Kenali bunga safron, salah satu rempah termahal di dunia yang memiliki banyak manfaat.

Cara menyimpan bumbu dapur agar tahan lama, mulai dari simpan dalam wadah tertutup hingga tidak kena sinar matahari langsung.

Ekspor rempah-rempah Indonesia ke Belanda antara lain kayu manis, lada putih dan hitam, pala, vanila, jahe, kunyit, serta daun salam.

VOC hanya mengeksploitasi rempah-rempah di Nusantara tanpa memedulikan eksplorasi dan penelitian ilmiah.

Menantang debur.
Dan menemukan jalur
jauh di timur.

Lautan entah.
Perjalanan berdarah
ke pulau rempah.

Harga cengkih mulai naik hingga ratusan ribu. Kabar gembira bagi petani cengkih di Nusantara.

Lada salah satu komoditas yang mewarnai perjalanan panjang sejarah Indonesia. Lada sudah menjadi rempah-rempah yang diperdagangkan saat era pra Indonesia hingga saat ini. Indonesia tercatat sebagai pemilik area perkebunan lada terluas di dunia dan sempat sebagai produsen terbesar. Sayangnya, produktivitas lada Indonesia kini kalah saing dengan negara lain seperti Vietnam maupun India.