Indeks Msg

Penggunaan MSG secara berlebihan dapat menyebabkan sejumlah gangguan kesehatan. Lantas, apa saja bahan pengganti MSG yang aman bagi tubuh kita?

Berikut beberapa mitos dan fakta soal konsumsi MSG, apakah benar dapat membuat awet muda jika dihindari?

Berapa takaran aman konsumsi mecin atau MSG dalam sehari? 

Orang tua boleh memberikan berbagai cita rasa dalam makanan anak, termasuk dengan penyedap rasa (MSG) asalkan diberikan dengan kadar secukupnya.

Apa saja jenis dan fungsi zat aditif pada makanan? Seberapa aman bagi kesehatan manusia?

Guna menyiasati pengurangan asupan garam atau diet rendah garam, dapat mengganti penggunaan sebagian garam dengan bumbu umami seperti MSG.

Kenali gejala alergi MSG yang meliputi sakit kepala, kesemutan hingga nyeri dada.

Professional Chef Chef Rendy Kong melakukan demo masak dengan menggunakan produk Sasa Bumbu Praktis, Jakarta, Selasa (25/2/2020).

Food and Drug Administration (FDA) telah mengklasifikasikan MSG sebagai bahan makanan yang aman tetapi penggunaannya tetap kontroversial.

Diskusi PDGKI bersama PT Sasa Inti bertema 'Penggunaan bumbu penyedap rasa dengan bijak tidak berbahaya bagi kesehatan'

BPOM menegaskan bahwa mengkonsumsi MSG dengan secukupnya aman bagi tubuh.

Dialog bertajuk 'Kupas Tuntas Bahan Tambahan Pangan MSG, antara Mitos dan Fakta” tersebut turut menghadirkan pakar gizi & pangan, serta expertise dari BPOM RI.

Sebagian orang pusing dan mual setelah mengonsumsi MSG karena Efek Nocebo: jika Anda mempercayai sesuatu dapat menimbulkan hal buruk, hal buruk itu dapat benar-benar terjadi.

Pada akhir September 2018 lalu, Ajinomoto menggelar acara “World Umami Forum” di New York Amerika Serikat yang melibatkan 200 pakar makanan.

"Sumber rasa umami atau penyedap rasa dapat menjadi salah satu cara untuk diet natrium," ujar Dr. Annis.

Untuk dapat menjaga rasa dan meningkatkan asupan pada lansia, perlu diberikan MSG pada makanan rendah garam mereka.

Umami, alias gurih, adalah rasa dasar kelima yang ditemukan pada 1908.

MSG sudah lama menjadi campuran masakan orang-orang di penjuru dunia. MSG identik sebagai kristal ajaib, penyedap rasa pada masakan. Bagian dominan dari MSG, glutamat justru banyak dikonsumsi oleh manusia di luar sebagai penyedap masakan.

Indonesia mempertegas komitmennya untuk memperkuat hubungan bilateral dengan negara-negara di kawasan Pasifik Selatan, salah satunya melalui kunjungan delegasi Republik Indonesia ke Republik Fiji dan Papua Nugini yang direncanakan dilakukan pada 31 Maret hingga 1 April.