Indeks Industri Bango

Jejak Kecap Tradisional Membelah Nusantara
Mild report
Senin, 12 Sept 2016

Jejak Kecap Tradisional Membelah Nusantara

Kecap-kecap tradisional punya penggemar yang fanatik. Namun, perjuangan mereka untuk bisa bertahan juga tidak mudah. Mereka harus mampu bersaing dengan industri-industri besar di tengah himpitan harga bahan baku yang tidak murah seperti kedelai dan gula aren yang naik drastis. Ada berbagai alasan kenapa perusahaan kecap skala kecil dan menengah ini susah berkembang. Salah satunya kendala promosi.