Fakhri Zakaria

Fakhri Zakaria

Indeks Tulisan

Kisah Para Tukang yang Membangun Meja Makan
Miroso
Selasa, 18 Apr 2023

Kisah Para Tukang yang Membangun Meja Makan

Keberadaan para “tukang” masak ini menduduki peranan penting dalam hajat-hajat orang Indonesia.
Obituari Aminah Cendrakasih: Jangan Bikin Lela Sakit Hati
Mild report
Selasa, 3 Jan 2023

Obituari Aminah Cendrakasih: Jangan Bikin Lela Sakit Hati

Aminah Cendrakasih melawan sebaik-baiknya dan sehormat-hormatnya lewat karakter Lela yang ia mainkan di Si Doel Anak Sekolahan.
Hikayat Daun Patat yang Membuat Doclang jadi Sempurna
Miroso
Kamis, 16 Jun 2022

Hikayat Daun Patat yang Membuat Doclang jadi Sempurna

Daun patat membuat lontong lebih lembut, moist, tapi tetap montok padat berisi.
Bosan yang Bersantan di Idul Fitri, Bakso Adalah Jawabannya
Miroso
Senin, 2 Mei 2022

Bosan yang Bersantan di Idul Fitri, Bakso Adalah Jawabannya

Bakso sering menjadi penyelamat di kala sudah bosan menyantap hidangan berbasis santan.
Tape Ketan dan Identitas Orang Muntilan
Miroso
Sabtu, 30 Apr 2022

Tape Ketan dan Identitas Orang Muntilan

Orang Muntilan boleh merantau sampai jauh, tapi tapé ketan tetap jadi identitas yang tak bisa ditinggalkan.
Sepiring Mangut Gurame di Meja Makan Pakde
Miroso
Senin, 25 Apr 2022

Sepiring Mangut Gurame di Meja Makan Pakde

Mangut adalah versi ringan dari gulai. Bumbu dasarnya serupa.
Tanpa Gorengan, Ramadan di Indonesia Tak Lagi Sama
Mild report
Minggu, 10 Apr 2022

Tanpa Gorengan, Ramadan di Indonesia Tak Lagi Sama

Berposisi di poros tengah, sebagai kudapan atau lauk pendamping, menjadikan gorengan lihai bermanuver ke sana kemari.